¿Puedes freír cubitos de hielo?
¿Puedes freír hielo? No puede y absolutamente no debe freír hielo. Debido a que existe una gran diferencia de temperatura entre el aceite caliente y el hielo, el hielo comienza a derretirse tan pronto como entra en contacto con el aceite.
¿Qué sucede si fríes un cubo de hielo?
Poner hielo en una freidora provocará una situación caótica. Puede ocurrir una explosión instantáneamente, según la cantidad de hielo que coloque en la freidora. El hielo cambia rápidamente de congelado a líquido y a gas, provocando una poderosa reacción. Además, el aceite y el agua no se mezclan, por lo que el aceite expulsa rápidamente las moléculas de agua.
